塘园苏式面馆位于苏州山塘街，环境雅致，店里每一处细节都充满了苏式美学。提供多种美味，招牌塘园五虾面，烟熏青鱼深受消费者喜爱。
项目介绍
面馆烹饪面食时，蒸煮产生大量热气与水蒸气，熬制骨汤更是长时间散发高温蒸汽，弥漫在厨房内，让厨师们酷热难耐，工作环境大打折扣。同时，偶尔制作油炸小食，油烟肆意飘散，不仅附着在厨房墙壁、天花板，致使清洁工作繁重，还容易顺着烟道飘出，引发周边居民投诉。
面馆采用北沃专为面馆等高温烹饪环境设计的油烟净化一体烟罩配备岗位新风款，专门针对高温烹饪，能高效收集蒸煮产生的热量与蒸汽，让厨房不再闷热，提高工作效率。
北沃岗位新风款一体烟罩，集烟罩、净化、除味、排烟、新风一体化，配备静电式高低压电场高效电离油烟颗粒，净化效率惊人。面馆的厨房告别油腻烟雾，周边居民也不再受油烟困扰，环保检查轻松通过。
对于众多面馆类餐饮商家，在选择烟罩时，需综合考量多方面因素。首先，依据烹饪方式与油烟产生量挑选合适类型，如以蒸煮为主可选侧重蒸汽收集的烟罩，油炸多则要注重油烟净化功能。
其次，关注净化效率，净化效率高才能有效解决油烟问题。再者，考虑安装空间与维护便利性，选择占地小、易维护的设备，降低后期成本与麻烦。最后，留意设备安全性与节能性，保障厨房安全，减少能耗支出。
特别是由于夏季后厨炎热，选择配备岗位新风，有效降低烹饪时的炎热，让后厨环境更舒适。选对烟罩设备，让厨房环境更优，经营更顺利。
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